・ペルーがチャンチャマヨ⇒クナミア産地に変わりました。

　クナミアは、標高が高く、JAS認証の有機栽培です。

　芳醇な香りとコクが、とても良いです。

　個人的には、今までのペルー産コーヒーの中でもトップの好みに感じます。

・ブラジルは、クィーンショコラ⇒カルモデミナス産地の豆に変わりました。

　クィーンショコラのニュークロップは、昨年度収穫産と比べると甘味がやや落ち、酸味の方が少し

　強く感じられたのでカルモデミナス産に変更しています。

　コーヒー豆も農作物なので収獲年によって変わり、難しく、面白みがあります。　　　　　　

　こちらは、ナッツ系の風味が楽しめます！