最近、ブラジル産の新銘柄に興味が湧く豆が続いています。

今回は、収穫後の精製工程でコーヒーチェリー由来の酵母を使用して

発酵製法を取り入れられている豆です。

その風味は、ブラジル　モジアナ　レーズン　と名付けられたとおり、

芳醇なレーズンが味わえます。

また、個性的なキャラクターですのでお試しください。