2025.05.23
”ペルー、ブラジルの新豆入荷”
ペルー クナミア(有機栽培)とブラジル カルモデミナス産のニュークロップ(収穫豆)が入荷しました。
クナミアは、前年度より豆に丸みがあり、バランスある味わいは、変わらず良いです。
この品質で有機栽培は、ペルーの高地ならではでしょう。
カルモデミナスもナッツ系の風味をしっかり味わえる特徴を出しているところが良いですね。
(前年度より、クオリティ高く感じます)
ペルー クナミア(有機栽培)とブラジル カルモデミナス産のニュークロップ(収穫豆)が入荷しました。
クナミアは、前年度より豆に丸みがあり、バランスある味わいは、変わらず良いです。
この品質で有機栽培は、ペルーの高地ならではでしょう。
カルモデミナスもナッツ系の風味をしっかり味わえる特徴を出しているところが良いですね。
(前年度より、クオリティ高く感じます)